관리인 J

안녕하세요! 관리인J 입니다. 저는 평소 냄비는 거의 스테인레스 제품을 쓰고 있고 스텐 후라이팬도 하나 가지고 있어요. 코팅팬의 경우 발암물질인 과불화화합물(PFOA) 등 환경호르몬을 방출해 몸에 좋지 않기 때문에 되도록 무쇠나 스테인테스 제품을 쓰는 게 좋다고 합니다. 하지만 스테인레스 후라이팬으로 요리를 하는 건 예열이며 불조절이 쉽지 않아 결국은 일반 코팅팬을 쓰다 지금은 세라믹팬을 써보는 중입니다. 처음에는 세라믹팬으로 유명한 벨기에의 그린팬을 써보았는데 세라믹 코팅도 코팅인지라 시간이 갈수록 음식물이 눌어붙고 가격을 생각하면 수명이 많이 짧은 편이더라구요. 그래서 지금은 좀 더 저렴한 우리나라 제품 네오플램 팬을 주로 쓰고 있어요. 현재 사용중인 네오플램 에콜론 프라이팬이 조금씩 변색되고 스크래..